BOEUF

 

TARTARE  CLASSIQUE  

(oignons rouge, cornichons, persil, câpres, tomates confites, sauce cocktail)

23.90  €

 

 

TARTARE MEDITERANEEN

(oignons rouge, cornichons, persil, câpres, tomates confites, ail, cognac, sauce cocktail)

24.90  €

 

 

TARTARE CESAR

(oignons rouge, grana-padano, anchois, persil, tomates confites, sauce césar)

25.90  €

 

 

TARTARE VIETNAMIEN

(oignons rouge, tomates confites, coriandre, citronnelle, gingembre,  soja, sauce thaï maison, sésame)

23.90  €

 

 

TARTARE ITALIEN

(oignons rouge, roquette, grana –padano, tomates confites, basilic, pignon pin, crème balsamique, cèleri, huile d’olive)

26.90  €

 

SAUMON

​

TARTARE VIETNAMIEN

(oignons rouge, tomates confites, coriandre, soja, sauce thaï maison, sésame)

23.90  €

 

 

TARTARE MANGUE 

(oignons rouge, dès de mangue, tomates confites, ciboulette, aneth, citron, huile d’olive)

25.90  €

 

 

TARTARE AVOCAT

(oignons rouge, dès d’avocat, tomates confites, ciboulette, aneth, citron, huile d’olive)

26.00  €

 

CRABE

 

TARTARE AVOCAT

(oignons rouge, dès d’avocat, tomates confites, ciboulette, aneth, citron, chair de crabe et pinces frais)

27.90  €